Рубрика: МЕДИЦИНСКАЯ СТРАНИЧКА

Здоровое питание для детей

В раннем детстве дефицит калорий, минералов и витаминов может привести к снижению иммунитета, хроническим заболеваниям и проблемам развития. Поэтому важно, чтобы питание ребёнка было здоровым, правильным, полезным и сбалансированным.

Давайте разберём основные принципы здорового питания дошкольников. Рассмотрим вариант бюджетного и простого в приготовления недельного меню. Узнаем советы врачей и диетологов о правильном питание дошкольников.

Запомните 9 простых правил:

1. Принимать пищу нужно 4 или 5 раз в день, последний раз за 2 часа до сна. Каждая порция должна быть небольшой: 300–500 граммов.
2. Высококалорийные продукты лучше кушать в первой половине дня. Рекомендуемая калорийность каждого приёма пищи:
Завтрак — 20–25% от общего объема.
Обед — 35–45% от общего объема.
Полдник — 20–25% от общего объема.
Ужин — 15–20% от общего объема.
3. На завтрак и обед рекомендуется есть горячие блюда.
4. Меню должно быть сбалансированным. Для дошкольников рекомендованы следующие пропорции: на 4 грамма углеводом должен приходиться 1 грамм белка и 1 грамм жира.
5. Меню должно быть разнообразным. Желательно чтобы в рационе присутствовало пять групп продуктов:
— Мясо или рыба.
— Молочные продукты.
— Овощи.
— Фрукты.
— Крупы или злаковые продукты.
6. Каким бы разнообразным и сбалансированным не было питание ребёнка ему может не хватать витаминов. Особенно зимой и весной. Поэтому по согласованию с врачом периодически включайте в рацион комплексные детские поливитамины.
7. Постарайтесь ограничить прием бесполезных и высококалорийных газировок, чипсов, конфет, жвачек. Замените газировки компотом, морсом, молоком, какао с витаминами и молоком, соком. Вместо конфет давайте детям сладкие фрукты. Чипсы можно заменить орешками или домашними сухариками без соли и специй. А вместо фаст-фуда используйте детские каши, овсяное или детское печенье, детское пюре без сахара и другие полезные продукты быстрого приготовления.
8. Ограничьте потребление соли и сахара. Избыточное потребление соли в раннем возрасте вредит почкам и печени. А чрезмерное потребление сахара может привести к диатезу или ожирению.
9. Примерный объём потребления пищи для детей:
Для детей трёх лет — 1500–1650 граммов.
Для детей четырёх лет – 1650–1750 граммов.
Для детей пяти лет — 1750–1850 граммов.
Для детей шести-семи лет — до 2000 гр.
Указанный объём суточной пищи рекомендуют разделять на порции по 300–500 гр.
Примерная энергетическая ценность продуктов дошкольников:
До 3-летнего возраста — 1450–1600 ккал;
От 3-х до 7-ми лет — 1800–2000 ккал.

Точный объём пищи, зависит от пола, роста и активности ребёнка. Если мальчик высокий, ходит в две спортивные секции и играет после садика в подвижные игры на площадке 2000 калорий в 5 лет для него может быть мало. Если девочка невысокая, спокойная и не любит подвижные игры – 1800 калорий в 6 лет для неё может быть слишком много.

Полезное питание для детей

Белки
Дошкольнику важны в меню белки, так как они участвуют в росте органов и тканей. В больших количествах необходим кальций, фосфор. Эти элементы идут на рост костей, помогают предотвратить проблемы с опорно-двигательным аппаратом. Рацион необходимо насытить такими продуктами и блюдами из них:
— творог, сыры;
— молоко, сливки;
— кисломолочные напитки;
— мясо и рыба;
— бобы и орехи.

Углеводы
Если дошкольник занимается спортом или склонен к подвижным играм, то в меню стоит добавить чуть больше хлеба, каш, овощей и фруктов для восполнения затрат углеводов.
Старайтесь избегать потребление «быстрых и бесполезных» углеводов: шоколадок, чипсов, конфет и других высококалорийных и малополезных продуктов. Заменяйте их «долго усвояемыми и полезными» углеводами: кашами, овощами, фруктами, злаковым хлебом.

Жиры
Очень ценны для детей полезные жиры. Они дают энергию и снабжают витаминами А и D. Недостаток жиров может привести к истощению и снижению иммунитета. Продукты, богатые полезными жирами:
— масло (сливочное);
— сметана;
— сливки;
— топленое масло;
— жирные сорта рыбы;
— масло растительное.

Важные витамины
Для правильного роста и развития необходимы витамины. Забывчивость, раздражительность, тревожность и плаксивость ‒ частые спутники взросления. Справиться с перечисленными симптомами поможет пища, в которой есть витамины группы В:
— печень, говядина, треска (В12);
— зеленый горошек, фасоль (В9);
— пшеничные отруби, дрожжи, чеснок (В6).
Активное формирование и рост костей требуют в больших количествах витамины А и D. Дефицит этих веществ можно восполнить, включив в рацион продукты:
— жирная рыба (А);
— оранжевые фрукты (А);
— лосось, тунец, желтки (D).
Не стоит забывать и о витаминах группы А, С и Е. Витаминами С и Е богаты:
— подсолнечное масло, соевое масло (Е);
— миндаль, фундук, арахис, грецкие орехи (Е);
— сезонные ягоды (С);
— болгарский перец, капуста, помидоры (С).
С помощью питания восполнить недостаток витаминов удаётся не всегда. Тогда на помощь приходят витаминно-минеральные добавки. Выбирая препарат, ориентируйтесь на возраст ребёнка и степень его активности. Детям-спортсменам рекомендуются комплексы, в составе которых есть селен и кальций.

Пример здорового меню для дошкольников

Чтобы наглядно продемонстрировать описанные выше принципы мы составили недорогое, сбалансированное, простое и здоровое меню на 7 дней. Можете смело использовать его для питания всей семьи. Полезное питание – один из залогов здоровья.

Понедельник:
Завтрак: манная каша со сливочным маслом + бананы + молоко.
Полдник: свежие помидоры и огурцы в нарезке + компот.
Обед: борщ с большим содержанием говядины + злаковый хлеб + компот.
Второй полдник: творожок + груша + молоко.
Ужин: куриные бёдрышки + свежие овощи + компот.

Вторник:
Завтрак: молочная гречневая каша с маслом + яблоки + молоко.
Полдник: пюре + котлеты или сардельки из говядины + морс.
Обед: борщ с говядиной + злаковые хлеб + морс.
Второй полдник: яблоки + морс.
Ужин: ягоды (можно размороженные) со сметанной + молоко.

Среда:
Завтрак: молочная рисовая каша + персики + сок.
Полдник: тушенная капуста + жаренная рыба + злаковые хлеб + сок.
Обед: куриный суп с сухарями + ромашковый чай.
Второй полдник: йогурт + молоко.
Ужин: молоко + овсяное печенье.

Четверг:
Завтрак: молочная овсяная каша + груша + компот.
Полдник: макароны твёрдых сортов + варёная курица + злаковые хлеб + компот.
Обед: куриный суп с сухарями + компот.
Второй полдник: творог и кефир.
Ужин: салат из помидора и огурца с добавлением натурального сыра.

Пятница:
Завтрак: много зерновая каша с маслом + яблоки + травяной чай.
Полдник: салат тертой моркови с каплей подсолнечного масла + травяной чай.
Обед: суп из индейки с вермишелью + злаковый хлеб + травяной чай.
Второй полдник: запечённая индейка + яблоки + травяной чай.
Ужин: творог и молоко.

Суббота:
Завтрак: омлет с зеленью + какао с молоком.
Полдник: овсяное печенье + какао с молоком.
Обед: суп из индейки с вермишелью + злаковый хлеб + чай с молоком.
Второй полдник: салат из свеклы со сметаной + какао с молоком.
Ужин: минтай тушёный в моркови и луке (или другие овощи) + чай с молоком.

Воскресенье:
Завтрак: яичница с сосисками + какао с молоком.
Полдник: фруктовый кекс + какао с молоком.
Обед: сырники со сметаной + молоко.
Второй полдник: немножко разгружаемся едим лёгкие йогурты и пьем кефир.
Ужин: творог и травяной чай

Мы понимаем, что у большинства родителей нет времени готовить сложные блюда каждый день или выкладывать огромные суммы денег за диковинные продукты. Поэтому специально не стали включать в меню никаких сложных или дорогих блюд.
Крупы на любой вкус продаются в каждом магазине, стоят недорого, готовятся быстро. Супы готовятся в больших кастрюлях раз в два дня. Салаты максимально простые, доступные и полезные. В обеденных блюдах присутствуют сытные, полезные мясные продукты – при их покупке обязательно смотрите срок годности и старайтесь выбирать варианты с максимальным содержанием белков и жиров. Любой из ингредиентов легко заменить, главное помните: лучше есть то, что приготовили самостоятельно и не покупать готовой продукции. 

В целях улучшения информационно — разъяснительной работы с населением по профилактике вакциноуправляемых инфекций и необходимости вакцинации детей и взрослого населения в рамках Национального Календаря профилактических прививок, министерство здравоохранения Приморского края информирует о том, что на сайте министерства здравоохранения Приморского края в разделе «Здоровый образ жизни» размещены для самостоятельного скачивания:

• в разделе «Осторожно – грипп»,

• в разделе «Инфекции»,

• в разделе «Сделай прививку – спи спокойно».

https://www.primorsky.ru/authorities/executive-agencies/departments/health/zdorovyy-obraz-zhizni/

Кроме того, на сайте ПК МИАЦ «Главная» в разделе «Здоровый образ жизни. Профилактика заболеваний» размещены для самостоятельного скачивания:

• в разделе «Вакцинопрофилактика»,

• в разделе «Инфекции»,

• в разделе «Осторожно, грипп»,

• в разделе «Видеоматериалы».

https://www.pkmiac.ru/

 

Первая помощь детям при травмах

Ударился головой. Положить в кровать, прикладывайте компрессы из холодной воды на больное место и сразу же меняйте их, как только компресс согрелся. Если у ребёнка тошнота, рвота, головокружение, следует немедленно вызвать врача: возможно сотрясение мозга.

Если ушибся. Получил синяк или растяжение связки, сделайте холодный компресс. Сделайте не очень тугую повязку. Но если синяк увеличивается – немедленно к врачу. При вывихах прикладывать холодный компресс или пузырь со льдом. Затем наложить повязку. Можно нанести специальную мазь или гель. При острых болях необходимо сделать рентген.

При переломе. Руку или ногу надо зафиксировать в неподвижном состоянии и вызвать скорую. Вы же тем временем обложите сломанную конечность слева и справа валиками из скатанных одеял или полотенец. К открытым переломам не прикасаться, чтобы не занести инфекцию. До прихода врача просто накрыть место перелома стерильным полотенцем.

Порезался или поцарапался. Повреждённое место промойте ваткой смоченной перекисью водорода. Края (лишь края) смажьте йодом или зелёнкой, наложите повязку.

Если рана глубока, кровоточит. Постарайтесь без паники определить характер кровотечения. Кровь светлая — повреждена артерия, кровь темная – вена. При артериальном кровотечении – наложить жгут, при венозном – тугую повязку. Срочно вызвать скорую помощь. Чтобы остановить носовое кровотечение, положите в ноздрю смоченную перекисью водорода или обычной холодной водой ватку, на переносицу положите кусочек льда завёрнутый в полиэтиленовый пакет и носовой платок.

Обварился горячей жидкостью. Поврежденный участок поливайте холодной водой – это уменьшит боль. Волдыри не прокалывайте. Если ожог сильный, больше, чем ладонь ребёнка – необходима, незамедлительная медицинская помощь. До прибытия врача прикройте повреждённое место стерильной марлей. Ничем его не смазывайте, не присыпайте.

Проглотил лекарство. Как можно быстрее вызовите у ребёнка рвоту, засунув ему в рот палец, завёрнутый бинтом, и надавливая на корень языка. Выясните, что за лекарства и в каком количестве проглотил ребёнок. Внезапная сонливость, или, напротив, резкое возбуждение – признак отравления. Немедленно вызовите «скорую помощь».

Выпил раствор кислоты, уксус. До приезда «скорой помощи» немедленно начинайте поить ребёнка чистой водой или размешанный с водой яичный белок.

Проглотил мелкий предмет. Если это круглый, гладкий предмет – не волнуйтесь, он не повредит органы пищеварения, а выйдет спустя сутки. А острый может травмировать пищевод, желудок, кишечник.  Если ребёнок пожаловался на боли в животе – необходима медицинская помощь. Ни в коем случае не давайте слабительное! Кормите мягкой, большой по объёму пищей – тушёным протёртым яблоком, картофельным пюре, разваренной протёртой кашей.

Вдохнул мелкий предмет. Дайте ребёнку откашляться. Не останавливайте резкий кашель, а положите ребёнка себе на колени вниз головой (маленького ребёнка можно поднять вниз головой, крепко взяв за ноги) и легонько постучите по спине. Именно в таком положении посторонний предмет легко вытолкнуть из дыхательных путей. Если же не вышло – бегом к врачу.

Засунул горошину в нос. Прижмите платочком свободную от постороннего тела ноздрю, и пусть ребёнок высморкается. Если предмет находится не глубоко, то таким образом он выйдет. В других случаях нужно обратиться к врачу. Неумелыми попытками помочь ребёнку можно засунуть предмет  ещё глубже. Следите за тем, чтобы ребёнок дышал ртом, потому что, дыша через нос, он втягивает его ещё глубже.

Засунул постороннее тело в ухо. Ни в коем случае не пытайтесь вынуть его сами – рискуете повредить барабанную перепонку. Немедленно доставьте ребёнка в поликлинику, ведь детская травма может быть очень опасной.

Во всех случаях окажите первую помощь детям при травме и, главное, успокойте ребёнка. Не показывайте своего волнения. Делайте всё без суеты.

Помните, безопасность ребёнка – самое главное!